Cafe AWAI（岩手県普代村）とアカマツ

岩手県普代村に2025年8月にオープンしたコミュニティカフェ・Cafe AWAI。
今回ご縁があり、無垢材の天板・薪ストーブの施工をお手伝いさせていただきました。

眠っているアカマツを活かしたい

岩手県普代村のお客様から「長年製材したまま保管しているアカマツを、改修中の店舗に活用したい」とご相談がありました。

板の保管場所に伺うと、立派なアカマツが沢山ありました！
テーブル天板をご希望とのことで、材の状態を確認しながら加工するものを選びます。

テーブル天板に加工

選んだ板を一度工場に持ち込み、加工していきます。

ターボソーミル製材機で一枚板を調整

まずは製品サイズ合わせてターボソーミル製材機でスライスしたり、耳を落とします。

ターボソーミル製材は、丸太から板を切り出すだけではなく、保管している一枚板の厚さを調整したり、耳を落としたりする作業にも活用できました。

木工機械は作業ごとに種類が多数ありますが、ターボソーミルがあれば投資する機械を絞ることができるかもしれません。

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仕上げ加工

その後、カンナをかけ、テーブルサイズになるよう板を数枚接着して仕上げていきます。
材を削るたびに、爽やかなアカマツの香りが工場に広がります。

製材品を納品

今回天板のみを納品させてもらい、施工は改修担当の大工さんにお願いしました。

テーブル席は２席あり、どちらも地元のアカマツテーブルになりました。
反対側のワーキングスペースには、カウンター天板として取付けていただきました。

施主様にて天然塗料を塗っていただき、白っぽかった木肌がキリリとした表情になりました！

オープン後の店舗を訪問

先日オープン後に、薪ストーブの焚き付けレクチャーも兼ねて食事に伺いました。

海を感じるオリジナルメニュー

お出汁と昆布など海藻がたくさん入っていて、どのお料理もとても美味しかったです！

マスターさんが海外在住時に味わったチャイがベースになっているというオリジナルのチャイにホッと息をつき、スパイスが効いたクラフトコーラでスッキリし、心も満たされました。
ごちそうさまでした！

薪ストーブの焚き付け

ちょうど薪を持って来てくださった所で、早速薪ストーブの焚き付けレクチャーを行いました。
薪ストーブの機種ごとに、焚き付けにちょっとしたコツがあるので、そんなポイントをお伝えしたり、薪の組み方や炎の調整、日々のメンテナンスについてお話しさせていただきました。

炊き始めて30分ほど経つと、店舗内がほんわりと包まれるように暖かくなりました。

ぜひCafe AWAIを訪れて体感してほしい

季節を楽しむお料理を提供されているそうで、店頭には「おせち料理 受付中」の案内も。
スタッフの皆さんもとても温かく、お料理もおいしかったので、また伺いたいなと思います。

10月末から4月頃までは、お料理と一緒に薪ストーブの炎もお楽しみいただけます。
岩手・三陸をお訪ねの際は、ぜひCafe AWAIにお立ち寄りください！